Objet :
- Le Centre de Valorisation des Glucides et des Produits Naturels (CVG) oeuvre dans le domaine du fractionnement végétal, il est spécialisé en particulier dans les innovations agro-industrielles et dans la valorisation non alimentaire des végétaux.
- Le CVG dispose de laboratoires et plateformes de services dans les domaines de la Chimie Verte, de l'alimentation humaine, de la Cosmétique. Il est spécialisé dans les procédés d'extraction, de purification, et de modification des composants végétaux (macromolécules et métabolites secondaires).
- Le CVG peut apporter une aide technique aux entreprises qui souhaitent :
- tester une opération unitaire,
- valider des choix technologiques,
- réaliser des préséries industrielles,
- procéder à une campagne de production,
- identifier ou valoriser une matière première,
- mettre au point des procédés en génie alimentaire, aides produits nouveaux.
- Le CVG propose un accès à une grande diversité d'opérations : techniques de broyage ; cuisson, extrusion, enrobage ; hydrolyses chimiques et enzymatiques ; techniques de séparation et de filtration ; procédés de séchage.
- Ces prestations sont destinées aux entreprises, qui désirent développer, mettre au point, améliorer un produit ou un procédé.
Montants :
- Le coût est variable en fonction du projet.
