Objet :

• Les restaurants et hôtels restaurants indépendants qui souhaitent valoriser leur démarche qualité peuvent bénéficier du label "Tables & Auberges de France".
• Ce label est ouvert aux établissement en France et à l'étranger.
• Ce label est exclu aux chaînes intégrées.
• Pour être éligible à ce dispositif, le respect de la charte "Tables & Auberges de France" est nécessaire.
• Le professionnel doit justifier d'une qualification professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie (diplômé d'Etat ou certificat de qualification professionnelle de l'enseignement hôtelier) et doit être expérimenté dans le secteur de l'Hôtellerie Restauration.
• Toutefois, si le professionnel non diplômé justifie d'une exploitation confirmée dans le même établissement de plus de 5 ans et bénéficie d'une bonne notoriété locale ou régionale, il peut être gratifié d'une dérogation après avis exceptionnel de la Fédération Nationale des Tables & Auberges de France.

Montants :

• Ce dispositif est gratuit.

Accessible si :

• Activité :
• Hébergement et restauration :
• Restauration

• Fiche produite par le Gestionnaire National Sémaphore
• Générée le 21 mai 2012
• Mise à jour le 13 avril 2012

L'accès aux fiches ne confère en aucune manière la qualité de bénéficiaire a priori ou d'ayant droit des aides.
Les organismes instructeurs des dispositifs sont les seuls compétents pour décider de l'attribution des dispositifs décrits.
Malgré le soin apporté à leur rédaction et à leur actualisation, les informations indiquées sur les fiches dispositifs Sémaphore® ne peuvent en aucune manière engager la responsabilité de l'organisation Sémaphore®.
L’accès à certains dispositifs peut être suspendu en cas d'épuisement des budgets qui leur sont attribués. Les critères d'éligibilité peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.