Objet :

• L'accompagnement proposé par le CTCPA (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles) a pour but d'aider les entreprises à maîtriser la sécurité sanitaire de leurs aliments pour répondre en particulier aux exigences de la réglementation et de leurs clients, en apportant des solutions adaptées aux contraintes de chaque entreprise.
• Il porte notamment sur les aspects suivants :
  • mise en place de système de management de la sécurité sanitaire des aliments : HACCP, plan de maîtrise sanitaire, IFS, BRC, ISO 22000,
  • expertise des dangers : identification des dangers et mesures de maîtrise associées (ex. : barèmes de traitement thermique, corps étrangers, alimentarité des emballages, nettoyage-désinfection, identification microbiologique des germes, etc.),
  • prévention et gestion de crise.

Montants :

• Les prestations des consultants du CTCPA sont effectuées sur devis.

Accessible si :

• Activité :
• Industrie :
• Industries agricoles et alimentaires

• Fiche produite par le Gestionnaire National Sémaphore
• Générée le 21 mai 2012
• Mise à jour le 11 octobre 2011

L'accès aux fiches ne confère en aucune manière la qualité de bénéficiaire a priori ou d'ayant droit des aides.
Les organismes instructeurs des dispositifs sont les seuls compétents pour décider de l'attribution des dispositifs décrits.
Malgré le soin apporté à leur rédaction et à leur actualisation, les informations indiquées sur les fiches dispositifs Sémaphore® ne peuvent en aucune manière engager la responsabilité de l'organisation Sémaphore®.
L’accès à certains dispositifs peut être suspendu en cas d'épuisement des budgets qui leur sont attribués. Les critères d'éligibilité peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.